Galletas decoradas II

Galletas decoradas con fondant



Hace meses publiqué mi primer intento de galletas decoradas aquí, del cual no quedé muy convencida, así que hablando un día con Bea de La Dolce Beita, la cual me hizo las galletas de mi boda y es una artistaza, quedamos en que cuando pasara el frío quedaríamos para que me enseñara a decorar las galletas.

Después de dos intentos de quedar que por unas cosas y por otras tuvimos que anular, a la tercera va la vencida, y el lunes pasado por fin vino a casa cargada con su preciosa Kitchen Aid y un montón de cosas para ponernos manos a la obra.



Galletas de bebé decoradas con fondant



Me resultó muy entretenido, y las 5 horas que pasamos galleteando se me pasó volando.



Galletas decoradas con fondant baby shower


Decoramos algunas galletas con glasa y el resto con fondant, la glasa me resultó complicadilla, tendré que practicar más.


Galletas decoradas con fondant temática bebés



Ingredientes (35-40 unidades):

- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gramos de azúcar glas
- 1 huevo
- 500 gramos de harina
- aroma o esencia al gusto

Preparación:

1. Batir la mantequilla junto con el azúcar.

2. Añadir el huevo y la esencia y batir todo hasta que esté bien mezclado.

3. Incorporar harina poco a poco y, cuando ya tenemos una masa, la sacamos del bol y la envolvemos en papel film.

4. Dejar reposar al menos una hora en la nevera.

5. Estirar con un rodillo la masa sobre la encimera previamente enharinada para que no se nos pegue al levantarla con la ayuda de la punta de un cuchillo.

6. Colocar todas las galletas sobre papel vegetal en la bandeja del horno.

7. Hornear a 180ºC durante 10-15 minutos dependiendo del grosor. (Cuando veas que los bordes de las galletas están dorados, ya están hechas).

8. Dejar reposar en la bandeja para que no se rompan al cogerlas y ,cuando han pasado 5 minutos, las colocamos sobre una rejilla.

9. Esperar a que se enfríen por completo para poder decorarlas.


Eva

6 comentarios:

  1. Si que merecio la pena las cinco horas, por que quedaron unas galletas perfectas preciosas, y con unos coloridos de lo mas bonitos, me han encantado. Besicos

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  2. Que galletas tan sumamente bonitas y delicadas.

    Besos.

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  3. han quedado preciosas!yo tambien tengo pendiente algun cursillo porque la glasa se me resiste jejeje Un beso!
    www.cupcakesandbuttercreams.com

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  4. Se nota el trabajo que hay detrás porque el resultado es precioso y seguro que delicioso también.
    Saludos.

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  5. Que moneria de galletas me entanron todas :)
    Un saludito

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