La receta de esta semana es un delicioso brownie de oreo que se funde en la boca. Está sacada del libro Baking Made Easy de Lorraine Pascale, un libro genial en el que tengo marcadas un montón de recetas para hacer.
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer un bizcocho marmolado pero no me atrevía, siempre me ha parecido un bizcocho muy bonito, me fascinaba como quedaba el centro de un color y el resto del bizcocho de otro, pero me lo imaginaba tan complicado que nunca me animaba a hacerlo.
Si hay dos cosas que me ENCANTAN así con letras mayúsculas son la crema pastelera y los merengues, si eres igual de goloso que yo, esta tarta de crema pastelera y merengue te va a encantar.
Con el frío que está haciendo no hay nada mejor que un plato calentito de cuchareo. Esta es mi versión de judiones en cocotte, siendo puristas no es ni una fabada ni unos judiones de la granja, pero es la versión que nos gusta comer en casa.
