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Galletas tiernas de jengibre


Estas galletas de jengibre son unas galletas muy tiernas y llenas de sabor gracias a la mezcla de especias que llevan, tu casa olerá completamente a Navidad.

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 Tarta navideña de chocolate y frutos rojos


¿Pensando en el postre para estas navidades? Pues con esta preciosa tarta de chocolate y frutos rojos seguro que sorprendes a todo el mundo.

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Bundt cake de turrón de chocolate Suchard

Este bundt cake tiene como ingrediente principal uno de los clásicos de nuestra navidad, turrón de chocolate Suchard, el resultado, un bizcocho muy esponjoso con un sabor a chocolate riquísimo.

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Nudos de cardamomo


Los nudos de cardamomo son un dulce navideño típico de los países del norte de Europa, son unos bollitos muy tiernos y con un sabor delicioso, mezcla de la canela y el cardamomo.

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Red Velvet Crinkle Cookies


Estas galletas red velvet craqueladas son como tiernos bizcochitos, muy esponjosas y con el maravilloso sabor del red velvet, además con esa mezcla de color rojo y blanco son perfectas para la época navideña.

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Bundt cake de oreo

Este bundt cake de oreo además de bonito está muy rico, perfecto para merendar o desayunar o para cuando tienes un capricho de dulce, además a los niños les encanta.

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Bizcocho de canela


Un bizcocho esponjoso, húmedo y con una deliciosa costra de azúcar y canela, no te pierdas la receta de este bizcocho de canela.

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Muffins de brownie y tarta de queso


Estos muffins combinan deliciosamente el sabor a chocolate de un brownie con una cremosa tarta de queso, ¡imposible comer sólo uno!

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Bundt Cake de calabaza


Un bundt cake de calabaza muy jugoso y dulce, perfecto para la época del año en la que estamos y para que los peques de la casa prueben la calabaza.

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Tarta de queso La Viña con Thermomix


Una tarta de queso muy fácil de preparar, con sólo 5 ingredientes que todos tenemos por casa. El resultado es una tarta muy suave y deliciosa.

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Bizcocho de nata con Thermomix


Un bizcocho de nata perfecto para el desayuno y la merienda, tiene una costra de azúcar que lo hace irresistible y un interior tierno y delicioso.

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Cookies súper chocolateadas


¡Unas cookies súper chocolateadas! Tienen un intenso sabor a chocolate, además van rellenas de pepitas de chocolate y llevan por encima más trocitos de chocolate, ¿eres adicto al chocolate? ¡Entonces te van a encantar!

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 Muffins de cerveza negra con Thermomix


Estos muffins de cerveza negra se preparan en un abrir y cerrar de ojos, perfectos para si te levantas con ganas de dulce casero, además, tienen un sabor bastante sorprendente.

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Tartaletas de mascarpone y frutos rojos


Unas tartaletas de mascarpone con frutos rojos muy fáciles de preparar, perfectas para darte un caprichito y sin tener que encender el horno.

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Vasitos de tarta de queso con oreo (sin horno)

Estos vasitos de tarta de queso y oreo son deliciosos, no necesitan horno, se toman fresquitos de la nevera y con este calorazo que tenemos apetecen un montón. 

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Oreo pull-apart bread con Thermomix


Este oreo pull-apart bread es una masa tipo brioche rellena de una deliciosa crema de oreo, perfecto para el desayuno, se puede comer tal cual o tostado que está aún más rico.

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Bica blanca de Laza con y sin Thermomix


La bica blanca de Laza es un bizcocho delicioso y aireado, con una costra dulce y crujiente y un interior tierno y muy sabroso.

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Tarta mousse 3 chocolates


Esta tarta mousse de tres chocolates es una versión de la archiconocida tarta tres chocolates, esta versión es mucho más ligera y fina, fresquita ahora que hace calor es una delicia.

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Bundt cake de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate


Este bundt cake de mantequilla de cacahuete combina el sabor saladito que le da la mantequilla de cacahuete con el dulzor de las pepitas de chocolate, la combinación es exquisita.

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Muffins con pepitas de chocolate


Estos muffins con pepitas de chocolate son tiernos, esponjosos y llenos de pepitas de chocolate que se funden en cada bocado, no habrás probado unos muffins más ricos que estos.

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Galletas de mantequilla de cacahuete


Estas galletas de mantequilla de cacahuete son un clásico de la repostería americana, crujientes por los bordes y blanditas por el centro, con el saborcito salado que les da la mantequilla de cacahuete se convierten en un vicio, ¡no podrás comer sólo una!

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Donuts caseros al horno con glaseado de vainilla


Estos donuts son unos bizcochitos tiernos y jugosos, con un ligero toque de nuez moscada que junto con el glaseado de vainilla les da un sabor increíble, además, al ir horneados, son mucho más sanos y engordan un poquito menos jiji.

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Magdalenas de nata con y sin thermomix


¡Estas magdalenas de nata te alegrarán el desayuno! Si las guardas en una bolsa de zip de las de congelar, te durarán tiernas una semana.

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Nutella Buchteln (brioches austriacos rellenos de nutella)


Estos nutella buchteln son unos bollos tipo brioche que se cuecen en una fuente dentro del horno. El resultado, unos bollos muy tiernos con un delicioso toque de mantequilla.

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NY Cheesecake


¡La mejor NY cheesecake que he comido nunca! Cremosa, suave, con un toque delicioso a vainilla y una crema de mascarpone y nata que combina a la perfección con el queso.

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Phoskitos caseros con Thermomix


Estos phoskitos caseros con Thermomix están deliciosos, mucho más sanos que los comerciales y además si tienes peques en casa seguro que les encantará ayudarte a prepararlos y pasareis una tarde muy entretenida. ¿Quieres saber cómo se hacen? Pues sigue leyendo...

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Galletas de melaza y chocolate blanco


Estas galletas de melaza y chocolate blanco son unas cookies jugosas, húmedas y blanditas. La combinación de chocolate blanco, melaza y jengibre es simplemente perfecta y ¡qué olor tan rico dejan en la cocina!

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Tarta de zanahoria


Esta Carrot Cake o Tarta de Zanahoria es súper jugosa, con un sabor a canela maravilloso y una crema de queso deliciosa que combina de maravilla con el bizcocho. Una vez la pruebes, la añadirás a tus recetas favoritas.

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Bizcocho de crème fraîche


Este bizcocho de crème fraîche es como morder una nube, es suave, esponjoso, jugoso, se deshace en la boca y tiene un sabor delicioso a mantequilla y vainilla. ¡Ya no querrás hacer otro!

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Red Velvet Bundt Cake


El Red Velvet Bundt Cake es un bizcocho jugoso, con un sabor difícil de describir, lleva un toque de cacao, pero no es nada empalagoso ni resulta un bizcocho demasiado dulce. Si nunca has probado un red velvet ya estás preparando esta receta, verás como su sabor te sorprenderá.

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Hot Cross Buns



Estos Hot Cross Buns son unos bollitos tiernos, esponjosos y con un toque de canela, clavo y nuez moscada. Son típicos de la Semana Santa, en particular del Viernes Santo, en los países anglosajones. ¿Quieres saber cómo se hacen? No te pierdas la receta.


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Muffins de oreo y chocolate


Unos muffins de chocolate muy esponjosos y con un sabor muy intenso a chocolate y, por si esto fuera poco, con trocitos de chocolate y con galletas oreo, lo que los hacen súper chocolateados y harán las delicias de los más golosos de la casa.


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Chocolate Guinness Bundt Cake


¡Un bundt cake delicioso! La cerveza negra le aporta tintes de cereales tostados y mucha jugosidad, es un bizcocho muy suave y con un delicado sabor a chocolate que para nada empalaga. Y no te preocupes si no te gusta la cerveza, a mí tampoco me gusta y no se aprecia para nada en el bundt cake.


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Cookies de chocolate blanco

Unas cookies de chocolate blanco blanditas y deliciosas que encantarán a todos y sobre todo a los peques, ¡perfectas para la merienda! La receta de hoy es de nuevo de la genial Lorraine Pascale, esta vez de su libro Home Cooking Made Easy (Chewy white chocolate fudge cookies).


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Brownie de oreo de lorraine pascale


La receta de esta semana es un delicioso brownie de oreo que se funde en la boca. Está sacada del libro Baking Made Easy de Lorraine Pascale, un libro genial en el que tengo marcadas un montón de recetas para hacer.

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Bizcocho marmolado



Hacía tiempo que tenía ganas de hacer un bizcocho marmolado pero no me atrevía, siempre me ha parecido un bizcocho muy bonito, me fascinaba como quedaba el centro de un color y el resto del bizcocho de otro, pero me lo imaginaba tan complicado que nunca me animaba a hacerlo.

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Custard meringue pie


Si hay dos cosas que me ENCANTAN así con letras mayúsculas son la crema pastelera y los merengues, si eres igual de goloso que yo, esta tarta de crema pastelera y merengue te va a encantar.

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Judiones en cocotte



Con el frío que está haciendo no hay nada mejor que un plato calentito de cuchareo. Esta es mi versión de judiones en cocotte, siendo puristas no es ni una fabada ni unos judiones de la granja, pero es la versión que nos gusta comer en casa.
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Death  by chocolate bundt cake


Un bundt cake delicioso y muy chocolateado, y es que su nombre lo dice todo, Death by chocolate bundt cake (muerte por chocolate).


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Pollo asado en le creuset


Confieso que dos de mis grandes amores son mis dos cocottes de la marca Le Creuset. Tengo una cocotte baja de 30 cm, en color azul caribe, que fue la primera que compré, y otra cocotte de 24 cm, en color almendra, que es la que he usado para hacer este pollo asado en cocotte.


Son amor del bueno, es cierto que pesan un quintal, pero la comida en ellas adquieren otra dimensión. Además es muy cómodo que sirvan tanto para la vitro (inducción y gas también) como para el horno, porque puedes, por ejemplo, sellar primero la carne en la vitro y luego ya echar el resto de ingredientes y meterlo al horno. Además, son tan bonitas que sirven para presentar el plato en la mesa y mantienen la comida caliente durante mucho rato.
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Peanut butter chocolate cookies



Cuando era pequeña era una flipada de cualquier cosa americana. Recuerdo, por ejemplo, ver en series como Padres Forzosos, como se tomaban un vaso de leche con galletas oreo, que por aquel entonces aquí no existían, o el típico sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada, ¡me moría por probar esas cosas!
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whipped cream vanilla bundt cake



¿Whipped cream bundt cake? ¿Con nata montada en la masa? Eso fue lo que pensé al ver este bundt cake por primera vez, el resultado, un bundt cake con una textura increíble, suave, esponjoso y con un sabor delicioso. ¡Si lo haces se convertirá en tu bundt cake favorito!

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Lasaña de carne y paté


La lasaña de carne es uno de mis platos preferidos, bueno, la pasta en general me vuelve loca, pero hay algo en la lasaña, en el hecho de hornearla, de la capa de bechamel calentita y queso fundido, que me hace sentir bien cuando la como. Es lo que los ingleses llaman comfort food.

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BIENVENIDO

Me llamo Eva y me vuelve loca hornear. Aquí encontrarás muchas recetas dulces y también algunas saladas.
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