Estas Natillas de Speculoos coronadas con trocitos de galletas Lotus se hacen en un momentín con la Thermomix y están muy, muy ricas.
Y esta semana te traigo de nuevo otra receta con sabor a galletas de speculoos y es que después del Speculoos Angel Food Cake seguía de antojo, así que pensé en preparar unas ricas natillas con todo el sabor de dichas galletas.
Para prepararlas he usado la receta automática de natillas de Thermomix 5 y le he puesto crema de galletas Lotus. Son unas natillas espesas, en casa nos gustan así pero, si las prefieres más fluidas no añadas maicena.
NATILLAS DE SPECULOOS
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Raciones: 4
Ingredientes:
- 500 g de leche entera
- 100 g de crema de galletas Lotus
- 60 g de azúcar
- una pizca de maicena (yo cojo un poquito con el mango de una cuchara)
- 2 huevos L
- 1 cdta. de pasta de vainilla
- unas galletas Lotus para adornar
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min./90ºC/vel.4.
Cuando termine lo vertemos rápido en los recipientes ya que comienza a espesar aún más y lo decoramos al gusto con galletas Lotus. Dejamos templar y luego metemos los vasitos en la nevera.
Espero que te hayan gustado estas natillas de Speculoos y, si te encantan estas galletas, no te pierdas el Speculoos Angel Food Cake que publiqué la semana pasada o el Bundt Cake de Speculoos que hice hace tiempo.
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Besitos, Eva.
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