Estas cookies con mantequilla de cacahuete, trocitos de cacahuete, chips de chocolate y canela son tiernas, sabrosas y perfectas para un capricho, desayuno o merienda.
Esta receta la tenía pendiente desde hace tiempo, es del libro Cookies de Martha Stewart y, aunque ya tenía esta receta de Peanut Butter Chocolate Cookies en el blog, esta receta es algo distinta y además lleva trocitos de cacahuete y tienen un toque de canela, así que tenía que probarlas.
Os aseguro que están riquísimas, a mis hijos les han encantado y ya me están pidiendo que les haga más, son muy rápidas de hacer y no tienen complicación. He de confesar que a mí la mantequilla de cacahuete así tal cual no me gusta, pero en forma de galletas o bizcochos me apasiona, os dejo por aquí otras recetas que tengo en el blog con mantequilla de cacahuete:
Galletas de mantequilla de cacahuete
Bundt Cake de mantequilla de cachuete
COOKIES DE CACAHUETE Y CHOCOLATE
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Raciones: 30
Ingredientes:
- 240 g de harina de uso común
Preparación:
En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato, la sal y la canela. Reserva.
Espero que te haya gustado la receta de esta semana, si en tu casa os apasionan las cookies, échale un vistazo a estos Galletobrownies o estas Galletas de Melaza y Chocolate Blanco.
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Besitos, Eva.
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