lunes, 20 de febrero de 2017

Bizcocho marmolado fácil


Bizcocho marmolado



Hacía tiempo que tenía ganas de hacer un bizcocho marmolado pero no me atrevía, siempre me ha parecido un bizcocho muy bonito, me fascinaba como quedaba el centro de un color y el resto del bizcocho de otro, pero me lo imaginaba tan complicado que nunca me animaba a hacerlo.

lunes, 13 de febrero de 2017

Custard meringue pie (Tarta de crema pastelera y merengue)

Custard meringue pie


Si hay dos cosas que me ENCANTAN así con letras mayúsculas son la crema pastelera y los merengues, si eres igual de goloso que yo, esta tarta de crema pastelera y merengue te va a encantar.

lunes, 6 de febrero de 2017

Judiones en cocotte

Judiones en cocotte


Con el frío que está haciendo no hay nada mejor que un plato calentito de cuchareo. Esta es mi versión de judiones en cocotte, siendo puristas no es ni una fabada ni unos judiones de la granja, pero es la versión que nos gusta comer en casa.

lunes, 30 de enero de 2017

Death by chocolate bundt cake

Death  by chocolate bundt cake

Un bundt cake delicioso y muy chocolateado, y es que su nombre lo dice todo, Death by chocolate bundt cake (muerte por chocolate).


lunes, 23 de enero de 2017

Pollo asado en cocotte

Pollo asado en le creuset


Confieso que dos de mis grandes amores son mis dos cocottes de la marca Le Creuset. Tengo una cocotte baja de 30 cm, en color azul caribe, que fue la primera que compré, y otra cocotte de 24 cm, en color almendra, que es la que he usado para hacer este pollo asado en cocotte.


Son amor del bueno, es cierto que pesan un quintal, pero la comida en ellas adquieren otra dimensión. Además es muy cómodo que sirvan tanto para la vitro (inducción y gas también) como para el horno, porque puedes, por ejemplo, sellar primero la carne en la vitro y luego ya echar el resto de ingredientes y meterlo al horno. Además, son tan bonitas que sirven para presentar el plato en la mesa y mantienen la comida caliente durante mucho rato.

lunes, 16 de enero de 2017

Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate (Peanut butter chocolate cookies)

Peanut butter chocolate cookies


Cuando era pequeña era una flipada de cualquier cosa americana. Recuerdo, por ejemplo, ver en series como Padres Forzosos, como se tomaban un vaso de leche con galletas oreo, que por aquel entonces aquí no existían, o el típico sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada, ¡me moría por probar esas cosas!

Peanut butter chocolate cookies

Bien, pues la primera vez que tuve en mis manos un bote de mantequilla de cacahuete estaba emocionadísima, ¡por fin me iba a comer un sándwich como el que veía en mis series favoritas! Ay, ¡menuda decepción que me llevé! No me gustó nada, de hecho el bote terminó en la basura.

martes, 10 de enero de 2017

Whipped cream bundt cake

whipped cream vanilla bundt cake


Tenía tantas ganas de hacer un bundt en uno de los preciosos moldes de Nordic Ware, siempre veía fotos de otras blogueras y me moría de la envidia. Ya había preparado bundt cakes antes en el típico molde redondo con chimenea, y ricos estaban claro, pero les faltaba el componente estético.

Así que cuando el día de Reyes recibí de regalo el molde Heritage, fui corriendo a por mi libro de El Rincón de Bea, a ver con qué receta lo iba a estrenar.

whipped cream bundt cake